黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

干烧海梭鱼段

来源:互联网时间:2023-09-08 19:53:43标签: 梭鱼 梭鱼行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

梭鱼

菜系及功效:清真菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:干烧

干烧海梭鱼段的制作材料:

主料:鲻鱼750克

辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克

调料:

花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角5克

干烧海梭鱼段的做法:

1. 将净鱼中段两侧剞成密刀;

2. 雪里蕻切成3.3厘米的段;

3. 冬笋切片;

4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;

5. 加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖,烧开,捞出佐料;

6. 放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋,微火煨焖;

7. 淋入香油,焖透后,上火;

8. 加入味精、糖色,收汁,淋入香油,翻转过来,即可出勺装入盘中。

以上就是干烧海梭鱼段的介绍,你了解了吗?

上一篇台湾发现两种海鳗属全球首见

下一篇:很抱歉没有了

渔业本月排行